HOT ! 洋書 CUISINE GUY MARTIN

【美品・大型本】Guy Martin フランス料理大全／Grand Véfour著者：ギイ・マルタン2011年刊行／フランス語版608ページサイズ：25.5cm × 19cm × 4.5cm1760年創業、数々の著名人を魅了してきたGrand Véfour（グラン・ヴェフール）。
本書には約300点のレシピがすべて写真付きで掲載され、料理によってはおすすめの付け合わせや構成のヒントも記されています。
料理の方向性が定まり、書庫整理のため出品しています。
中古本にご理解のある方のみお願いいたします。
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ダンヒル 創業100周年記念社史「ALFRED DUNHILL」1992 写真集。
一時期星を落とした同店を、1991年にギイ・マルタン氏がシェフに就任し、三ツ星へと復活させた時代の集大成とも言える一冊です。
洋書 Shadow and Bone trilogy Leigh Bardugo。
Morandis Objects ジョエルマイロウィッツ モランディ アート *。
メニュー構成に迷ったとき、ページをめくるだけでも確かなインスピレーションを得られる実用的な料理書です。
1884年頃 ギュスターブ・ドレ 大型挿画本 「ATALA」アンティーク120年。
洋書 Geotechnical Earthquake Engineering。
【状態】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好※新品ではありません。
1894年 初版 ラフカディオ・ハーン 小泉八雲 『知られぬ日本の面影』全2巻。
植物図鑑　洋書　ボタニカルアート　アンティーク　リトグラフ　イギリス　古書　18。
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【美画集_貴重★】Antonio Lopez アントニオ・ロペス