HOT ! 断捨離です　お菓子作りやパティシエさんに 洋菓子 専門書

パティシエ初心者やこれから始める方向きです。
今は使用していないため、お安く致します。
本棚の整理の為出品します。
セット定価 104,854 円 +税 でしたこの価格ではお得ですので、これからパティシエの勉強を始める方や現役のパティシエさんに、オススメです スポンジ バターケーキクレープ スフレ プディング あげ菓子チョコレート 糖菓 細工菓子 パイ シュークリーム イースト菓子 冷菓 氷菓 フルーツ菓子洋菓子の専門事典 菓子の言葉、意味が引けます。
細工菓子も載っています。
状態は綺麗ですが、自宅保管ですのでご理解下さい。
専門書で、他で買うよりもお買得にしております。
生命科学 KALS 基礎シリーズ 2023年度医学部学士編入 【板書ノート付き】。
パティシエ現役の時に参考にしておりました。
鉄緑会の鶴田先生による高3数学LA単元別演習問題解説フルセット　駿台　河合塾。
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お菓子の勉強を始める方へおすすめです。
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洋菓子の辞書も付いての価格ですハードカバー 5冊+辞書送料込み価格です。
TSUBASA通信教育　No.6〜10。
和製漢語の形成とその展開　著者: 陳 力衛(汲古書院) 【絶版 入手困難】希少本。
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大阪府神社史資料　今日本の古代史が面白いスサノオはペルシャ人か？など　復刻本。
飴細工、チョコレート細工、パステヤージュ、マジパン細工の写真行程、レシピも豊富です不明点ありましたらコメントいただけたらと思います。
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